西点行业在西方通常被称为烘焙业,在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)的主要发源地是欧洲,它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的食品。
报名对象:
1、女性18-50岁,男性18-60岁。没有在外地交社保,不是政府供养人员。
2、从事或准备从事烘焙烘烤职业的人员。
3、希望学习烘焙烘烤相关知识技能的人员。
蛋糕类: 卷筒蛋糕、戚风小蛋糕、
蛋泡蛋糕、虎皮蛋糕、
菠萝水果蛋糕、蜂蜜蛋糕、
奶油方蛋糕、黄油蛋糕、小包蛋糕
混酥类:
S酥、蛋挞、起酥水果排
面包类:
白吐司、川包、糖酥条、
司康饼、巧克力起酥排、
杏仁圣诞面包、巨蛋牛奶面包……
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