西点行业在西方通常被称为烘焙业,在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)的主要发源地是欧洲,它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的食品。
报名条件
▲ 具备下述条件之一者,可申报国家职业资格五级(初级):
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
2、在本职业连续见习工作2年以上;
3、本职业学徒期满。
▲ 具备下述条件之一者,可申报国家职业资格四级(中级):
1、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上;
2、连续从事本职业工作6年以上;
▲ 具备下述条件者(1和2条件须同时具备),可申报国家职业资格三级(高级):
1、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上或连续从事本职业工作10年以上;
2、本市工作并正常缴纳社保满6个月及以上且在岗,劳动合同在有效期的人员。
蛋糕类: 卷筒蛋糕、戚风小蛋糕、
蛋泡蛋糕、虎皮蛋糕、
菠萝水果蛋糕、蜂蜜蛋糕、
奶油方蛋糕、黄油蛋糕、小包蛋糕
混酥类:
S酥、蛋挞、起酥水果排
面包类:
白吐司、川包、糖酥条、
司康饼、巧克力起酥排、
杏仁圣诞面包、巨蛋牛奶面包……
X
0.098590s